Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Permintaan Konsumen Terhadap Pembelian Roti Tawar Pada Rofa Bakery Di Kota Palu

Rofa Bakery merupakan industri roti yang berlokasi di Jl. Kemiri, Kelurahan Kamonji, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu, Sulawesi Tengah. Berdasarkan observasi yang telah dilakukan pada Rofa Bakery ini terdapat masalah yang dihadapi saat ini adalah semakin meningkatnya permintaan roti tawar dibandingkan jenis roti lainnya yang mengakibatkan para konsumen seringkali kehabisan stok roti tawar di Rofa Bakery dan jenis roti lainnya menjadi kurang diminati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga roti lain (X1), pendapatan konsumen (X2), jumlah tanggungan keluarga (X3), dan selera (D1) terhadap permintaan konsumen roti tawar pada Rofa Bakery di Kota Palu. Penentuan responden menggunakan sampling incidental, jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 30 responden. Analisis data menggunakan regresi linear berganda. Hasil analisis regresi linear berganda menunjukkan faktor-faktor pendatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga dan selera berpengaruh terhadap permintaan roti tawar pada Rofa Bakery di Kota Palu.