HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU DENGAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR DIMASA PANDEMI PADA ANAK USIA 2-5 TAHUN DIKELURAHAN TAIPA KECAMATAN PALU UTARA KOTA PALU

ABSTRAK

SRI RAHMAWATI. Hubungan karakteristik ibu dengan konsumsi buah dan sayur dimasa pandemic pada anak usia 2-5 tahun dikelurahan taipa kecamatan palu utara kota palu (dibimbing oleh Ariani S.KM.,M.Gz)

Masa balita adalah periode emas dalam kehidupan anak yang dicirikan oleh pertumbuhan dan perkembangan. Buah dan sayur adalah kedua komponen gizi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan karakteristik ibu dengan konsumsi buah dan sayur dimasa pandemi pada anak usia 2-5 tahun. Jenis penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini anak usia 2-5 tahun dikelurahan taipa sebanyak 135, pengumpulan data menggunakan kuisioner . Analisis yang digunakan yaitu analisis univariat dan bivariat pada derajat keercayaan (95%) (p= 0,05). Hasil uji Chi-square menunjukan bahwa pendidikan ibu, pekerjaan ibu, pendapatan ibu, pengetahuan ibu berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur kemudian jumlah anak tidak berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur. Diharapkan bagi bidan dan peneliti selanjutnya dapat meningkatkan pelayanan mengenai konsumsi buah dan sayur serta dapat menggali lebih dalam situasi yang ada dilapangan seperti pengaruh ketersediaan pangan dan lain sebagainya.

Kata kunci : Karakteristik ibu, Buah dan Sayur, Anak Usia 2-5 Tahun