IDENTIFIKASI BAKTERI PADA KAKI KECOA (Periplaneta Americana) DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM ANUTAPURA PALU DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN

ABSTRAK

Made Yudana, 2018. Identifikasi Bakteri Pada Kaki Kecoa (Periplaneta americana) Di Instalasi Gizi Rumah Sakit Anutapura Palu. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Tadulako. Pembimbing (I) I Nengah Kundera dan Pembimbing (II) I Made Budiasa.
Rumah sakit adalah bagian integral dari suatu organisasi sosial dan kesehatan yang menyediakan pelayanan kesehatan yang meliputi, kuratif (penyembuhan penyakit) dan preventif (pencegahan penyakit) kepada masyarakat. Instalasi Gizi rumah sakit adalah wadah yang mengelola kegiatan pelayanan gizi rumah sakit. Instalasi gizi mempunyai tugas untuk melaksanakan kegiatan pengolahan, penyediaan, penyaluran makanan dan penyuluhan gizi. Keadaan lingkungan yang kurang bersih dapat menjadi tempat yang sangat baik untuk berkembangbiaknya berbagai vektor penyakit. Kecoa merupakan serangga yang berperan sebagai vektor penyakit. Kecoa dapat memindahkan beberapa mikroorganisme terutama bakteri baik bersifat patogen maupun bakteri nonpatogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis bakteri yang ditemukan pada kaki Kecoa diinstalasi gizi rumah sakit Anutapura Palu serta layak atau tidaknya hasil penelitian ini dijadikan media pembelajaran. Jenis Penelitian ini menggunakan penelitian deskriftif eksploratif dilabolatorium. Metode yang digunakan untuk identifikasi bakteri dalam penelitian ini yaitu meliputi tahapan isolasi bakteri dari kaki kecoa, membiakkan bakteri pada medium spesifik, uji biokimia, pewarnaan Gram, menghitung jenis bakteri dan kit microbact system. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa bakteri yang ditemukan pada kaki Kecoa yang diperoleh dinstalasi gizi rumah sakit Anutapura Palu yaitu Salmonella arizonae, Escherichia coli, Streptococus, Salmonella typhi, dan Proteus mirabilis serta dapat dijadikan media pembelajaran dalam bentuk poster.

Kata Kunci: Kecoa, bakteri, vektor