Identifikasi Cemaran Logam Berat Timbal (Pb) Dan Kadmium (Cd) Pada Daging Kerang Meti (Batissa Violacea L. Von Lamarck, 1818) Asal Sungai La'a Kabupaten Morowali Utara

Kerang meti (Batissa violacea L.) merupakan biota air tawar yang memiliki peran penting secara ekologis dan ekonomis. Kerang ini banyak ditemukan di perairan Sulawesi Tengah, khususnya di Sungai La’a, Kabupaten Morowali Utara, dan menjadi sumber pangan utama bagi masyarakat setempat karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Selain itu, kerang meti juga berfungsi sebagai bioindikator lingkungan perairan. Namun, keberadaannya menghadapi ancaman dari pencemaran logam berat seperti timbal (Pb), kadmium (Cd), Merkuri (Hg), Arsenik (As), dan Nikel (Ni) yang disebabkan aktivitas manusia di sekitar sungai, seperti penggunaan pupuk dan pestisida pada pertanian, limbah rumah tangga di pemukiman, dan limbah hasil pertambangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar logam berat Pb dan Cd pada daging kerang meti dari Sungai La’a serta mengevaluasi tingkat pencemarannya berdasarkan standar keamanan pangan BPOM. Sampel kerang meti diambil dari tiga lokasi (hulu sungai, area pemukiman, dan hilir sungai) menggunakan metode purposive sampling, kemudian sampel di preparasi menggunakan metode destruksi kering dan kandungan logam berat dianalisis menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi logam berat Pb tertinggi terdapat di hilir sungai sebesar 0,2495 mg/kg, sedangkan Cd tertinggi ditemukan di hulu sungai sebesar 0,2133 mg/kg. Variasi kadar logam berat di setiap lokasi mencerminkan adanya pengaruh aktivitas manusia terhadap distribusi logam di Sungai La’a. Meskipun demikian, seluruh kadar logam berat pada sampel daging kerang meti masih berada di bawah ambang batas keamanan pangan yang ditetapkan BPOM (1,0 mg/kg), sehingga kerang meti dari Sungai La’a dapat dikategorikan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

Kata kunci: Timbal (Pb), Kadmium (Cd), Kerang meti (Batissa violacea), Pencemaran Logam Berat, Spektrofotometri Serapan Atom.