Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Batang Jahe Putih (Zingiber Officinale Roscoe.) Asal Desa Dondo Soboli Kecamatan Bunta.

Jahe putih (Zingiber officinale Roscoe.) merupakan salah satu tanaman yang

menghasilkan metabolit sekunder diantaranya adalah terpenoid. Penelitian ini

bertujuan untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder utama dari batang jahe

putih (Zingiber officinale Roscoe.) dengan metode KLT-P dan menentukan profil

isolat senyawa metabolit sekunder utama dari batang jahe putih (Zingiber officinale

Roscoe.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis dan Liquid Chromatography-Mass

Spectrometry (LC-MS). Identifikasi senyawa pada batang jahe putih dilakukan

dengan metode KLT untuk menentukan profil isolat dengan menyemprotkan pereaksi

Lieberman-Burchard.Hasil yang diperoleh dari analisis data Spektrofotometri UV-Vis

pada isolat 1 (Pita 2) dengan melakukan scan panjang gelombang 200-800 nm yang

menghasilkan 2 puncak yaitu puncak 1 memiliki (?) 203,5 nm, dan puncak 2

memiliki (?) 278,5 nm. Isolat 2 (Pita 1) dengan melakukan scan panjang gelombang

200-800 nm yang menghasilkan 2 puncak yaitu puncak 1 memiliki (?) 204,0 nm, dan

puncak 2 memiliki (?) 385,5 nm. Dari hasil dari analisis LC-MS pada isolat 1 (Pita 2)

terdapat 5 komponen yaitu C41h16O2 (540.11), C22H30O20 (614.13), C17H22O15

(466.09), C19H38O25 (666.17), C42H38O17 (814.21). dan isolat 2 (Pita 1) terdapat 3

komponen yaitu 24-methylcholesta-7,22-dien-3 ?-ol (398.35), spinasterol (412.37)

dan spinasterone (410.35) yang merupakan senyawa golongan steroid.

Kata Kunci :Terpenoid, (Zingiber officinale Roscoe.), spektrofotometri UV-vis, LC-MS