Isolasi Dan Karakterisasi Minyak Terpentin Dari Batang Pohon Pinus (Pinus Merkusii)

Lavenia Rati, 2022. Isolasi dan Karakterisasi Minyak Terpentin dari Batang Pohon Pinus (Pinus merkusii). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu. Pembimbing Sitti Aminah.

Minyak terpentin adalah minyak atsiri yang berasal dari tumbuhan pinus yang umumnya diperoleh dari getah pinus hasil sadapan, namun jumlah getah yang dihasilkan sangat sedikit dan membutuhkan waktu yang lama untuk memperoleh getah pinus tersebut dan kayu pinus masih kurang dimanfaatkan sebagai penghasil minyak terpentin sehingga dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengisolasi minyak terpentin dari batang pinus menggunakan metode distilasi uap dan untuk mengetahui kualitas minyak terpentin yang dihasilkan dengan cara mengkarakterisasi parameter dari sifat fisik dan kimia yang meliputi warna, bau, bobot jenis, indeks bias, titik didih, kadar suling, sisa penguapan, bilangan asam dan kadar alfa pinena. Hasil menunjukkan bahwa minyak terpentin dapat diisolasi dari kayu pinus menggunakan distilasi uap, rendemen = 6,67 %, minyak terpentin bening atau tidak berwarna dan bau khas pinus, bobot jenis = 0.999 g/mL. indeks bias =1,371 , titik didih = 100oC, kadar suling = 23 %, sisa penguapan = 0,39 %, bilangan asam = 0,5661 dan kadar alfa pinena = 1,68%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa warna, bau, sisa penguapan dan bilangan asam minyak terpentin telah sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI), sedangkan bobot jenis, indeks bias, titik didih, kadar suling dan kadar alfa pinena minyak terpentin belum sesuai

Kata kunci : distilasi uap, minyak terpentin, karakterisasi minyak terpentin.