JENIS PAKAN, PRODUKTIVITAS DAN PROFITABILITAS PETERNAKAN KAMBING DI KABUPATEN TOLITOLI PROVINSI SULAWESI TENGAH

ABSTRAK

Suardin Hamid Samia (E. 20316003) Jenis Pakan, Produktivitas serta Profitabilitas Peternakan Kambing di Kabupaten Tolitoli Provinsi Sulawesi Tengah. Promotor : Effendy dan Ko Promotor Sagaf.

Pertambahan jumlah penduduk yang diiringi oleh perubahan ekonomi serta meningkatnya kesadaran gizi serta kesehatan masyarakat berimplikasi pada peningkatan permintaan kebutuhan protein hewani. Permasalahan saat ini adalah tidak adanya data dan informasi mengenai produktivitas dan profitabilitas kambing di Kabupaten Tolitoli. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hijauan pakan dan menganalisis produktivitas serta menganalisis profitabilitas kambing di Kabupaten Tolitoli. Penelitian ini menggunakan metode survei dan observasi, serta wawancara berbasis kuesioner yang dilakukan sebagai bagian dari penelitian deskriptif. Pelaksanaan dilakukan sejak Mei 2023 hingga Agustus 2023. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Peubah yang diamati ialah jenis hijauan pakan, bobot lahir, bobot sapih, PBBH, litter size, mortalitas pra sapih, jarak beranak, SKT dan pendapatan serta kelayakan usaha. Hasil: Jenis pakan yaitu Gamal (Gliricidia maculata), Kayu Jawa (Linnea coromandalica), Lamtoro (Leucaena leucocephala), Turi (Sesbania grandiflora) serta Rumput Teki (Cyperus rotundus Linn). Bobot lahir kambing jantan 1,76 ± 0,15, betina 1,59 ± 0,21, bobot sapih jantan 8,29 ± 0,49 kg , betina sebesar 7,56 ± 0,47 kg, PBBH jantan yaitu 0,072 ± 0,005 kg, betina 0,066 ± 0,004 kg. Litter size yaitu 2,06 ± 0,30 ekor/kelahiran, mortalitas sekitar 10,25 %, dan jarak beranak yaitu :10,80 ± 0,97 bulan.. Penerimaan sebesar Rp. 3,514,367/Tahun, biaya tetap sebesar Rp. 157,855/tahun, biaya variabel sebesar Rp. 1,627,304/tahun biaya produksi sebesar Rp. 1,785,159/tahun, pendapatan sebesar Rp. 1,729,208/tahun dan nilai R/C Ratio yaitu sebesar 1,97. Kesimpulan: hijauan terdiri dari jenis leguminosa maupun graminae, sementara produktivitas ternak kambing tergolong rendah tetapi memiliki potensi untuk ditingkatkan. Usaha ternak kambing menguntungkan dan layak untuk terus diusahakan.

Kata Kunci: Jenis pakan, produktivitas, profitabilitas, kambing.