Kandungan Vitamin A Pada Daun Kersen (Muntigia Calabura L) Serta Pemanfaatannya Sebagai Media Pembelajaran

ABSTRAK

Lutfiah Azzahra, 2024. “Kandungan Vitamin A Pada Daun Kersen (Muntigia
calabura L) Serta Pemanfaatannya Sebagai Media Pembelajaran”. Skripsi. Program
Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu,
Pembimbing (1) Fatmah Dhafir, (2) Abdul Hakim Laenggeng.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kandungan vitamin A dalam
daun kersen (Muntigia calabura L) dan mendesain media pembelajaran dalam bentuk
poster. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Juli 2024 di Laboratorium Kimia
MIPA. Adapun jenis penelitian yang dilakukan adalah deskriptif kuantitatif. Metode
yang digunakan untuk menentukan kandungan vitamin A adalah metode
spektrofotometri UV-Vis dengan masing-masing 3 kali pengulangan. Hasil penelitian
menunjukkan kandungan vitamin A daun kersen (Muntigia calabura L) rata-rata
kandungan vitamin A pada daun muda sebesar 0,548 mg/100 gr, daun sedang
sebesar 1,161 mg/100 gr, dan daun tua sebesar 11,271 mg/100 gr. Hasil penelitian
selanjutnya dikemas sebagai media pembelajaran dalam bentuk poster. Penilaian
poster dilakukan oleh ahli media, ahli isi, ahli desain, dan mahasiswa diperoleh nilai
rata-rata 84, 525%, sehingga dapat disimpulkan bahwa poster sangat layakf digunakan
sebagai media pembelajaran.

Kata Kunci : Daun Kersen (Muntigia calabura L), Vitamin A, Media
Pembelajaran.