KEMANDIRIAN PEREMPUAN PEMBUAT KERUPUK DIDESA KELE'I KECAMATAN PAMONA TIMUR KABUPATEN POSO

ABSTRAK
Yolanda Putri Petuda B 201 20 060 “ Kemandirian Perempuan Pembuat Kerupuk Di Desa Kele’i Kecamatan Pamona Timur Kabupaten Poso”. Dibimbing Oleh Ibu Indah Ahdiah pembimbing utama dan Ibu Ritha Safithri pembimbing pendamping.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas perempuan pembuat kerupuk Kele’i Di Desa Kele’i Kecamatan Pamona Timur Kabupaten Poso. Metode penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan Deskriptif. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik purposive sampling dengan menentukan informan sebanyak 6 orang dengan berdasarkan kriteria sebagai berikut : kepala desa Kele’i, orang pertama kali membuat kerupuk Kele’i, 4 orang pembuat kerupuk Kele’i. untuk memperoleh data sekunder dilakukan penelusuran pustaka sedangkan untuk memperoleh data primer dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan pengambilan dokumentasi penelitian.
Hasil penelitian ini bahwa Perempuan pembuat kerupuk di Desa Kele’i memainkan peran penting dalam ekonomi keluarga melalui keterampilan mereka dalam menghasilkan produk yang bernilai seperti Kerupuk Kele’i yang terbuat dari ub, makanan tradisional yang berkembang di desa ini sejak tahun 2017. Kemandirian pembuat Kerupuk Kele’i dikaji dalam 3 aktivitas. (1) serangkaian tahapan yang dilakukan oleh perempuan pembuat kerupuk, yaitu proses pembuatan atau mengolah ubi menjadi Kerupuk, dengan menggunakan mesin giling. (2) Strategi pemasaran dalam bentuk kerjasama seperti antar anggota keluarga dalam membantu memasarkan Kerupuk Kele’i, meskipun adanya kerja sama namun terdapat juga persaingan harga kerupuk. (3) Kebijakan pemerintah Desa Kele’i dalam memberikan pelatihan pemasaran dan pengemasan produk untuk membantu perempuan dalam mengembangkan usaha Kerupuk Kele’i sebagai sumber pendapatan. Kemandirian perempuan pembuat Kerupuk Kele’i, seperti untuk kebutuhan sehari-hari, tabungan, dan juga digunakan sebagai pembiayaan sekolah anak mereka. Melalui usaha ini, keluarga menjadi pilar penting dalam mendukung kehidupan sosial dan ekonomi individu, menciptakan lingkungan yang mendukung perkembangan dan kesejahteraan keluarga. Mereka memperoleh penghasilan yang dapat dialokasikan untuk pemenuhan ekonomi keluarga mereka.
Kata Kunci : Kemandirian Perempuan