Kerjasama Perempuan Pelaku Usaha Pangan Tradisional Di Desa Kalukubula Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi

ABSTRAK
Febriana B20118078, KERJASAMA PEREMPUAN PELAKU
USAHA PANGAN TRADISIONAL DI DESA KALUKUBULA
KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI. Dibimbing oleh
Ritha Safithri selaku dosen pembimbing utama dan Indah Ahdiah selaku dosen
pembimbing pendamping.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) perempuan di Desa Kalukubula
memilih berusaha berjualan kue tradisional dalam meningkatkan perekonomian keluarga
serta untuk mengetahui (2) alokasi waktu dan kerjasama perempuan pelaku usaha pangan
tradisional di Desa Kalukubula dalam menjalankan usahanya. Metode penelitian yang
digunakan adalah metode kualitatif yang bersifat deskriptif. melalui penelitian lapangan
yang meliputi observasi, wawancara dengan penetapan informan sebanyak 5orang
perempuan khususnya ibu rumah tangga pelaku usaha pangan tradisional, dan
dokumentasi, serta pengumpulan data sekunder yang di lakukan dengan cara
mengumpulkan buku, artikel dan skripsi yang berhubungan dengan penelitian.
Hasil penelitian adalah (1) latar belakang perempuan pelaku usaha pangan
tradisonal di Desa Kalukubula yaitu memenuhi kebutuhan keluarga, dapat
mengembangkan hobi mereka yang gemar membuat kue-kue dan mencoba resep-resep
baru, menjadi salah satu pilihan yang bagus bagi seseorang yang hanya mempunyai
keterampilan membuat kue, dan profit keuntungan yang didapat bisa memenuhi atau
meningkatkan kebutuhan keluarga. Kemudian (2) alokasi waktu yang digunakan oleh
para perempuan pelaku usaha ini dalam menjalankan usahanya yaitu waktu yang mereka
gunakan dirana domestik lebih banyak, dari pada dirana puplik. Kemudian dalam hal
kerjasama antar perempuan pelaku usaha pangan tradisional ini mengunakan konsep teori
Charles H Cooley. Dalam teori kerjasama yang di nyatakan oleh Cooley tersebut dimana
konsep Kerjasama menurut Cooley yaitu Kerjasama timbul apabila mereka menyadari
bahwa mereka mempunyai kepentingan- kepentingan yang sama dan pada saat yang
bersamaan mempunyai cukup pengetahuan dan pengendalian diri untuk memenuhi
kepentingan-kepentingan tersebut. Pernyataan tersebut serupa dengan Kerjasama yang
dilakukan oleh para perempuan Pelaku usaha pangan dimana mereka saling bergantung
satu sama lain, salah satu contohnya yang dapat kita lihat yaitu pembuat dan penjual.
Pembuat membutukan penjual untuk memasarkan kue buatannya sedangkan penjual
membutuhkan pembuat untuk bisa berdagang, serta dalam hal ini bentuk Kerjasama yang
terjalin adalah bentuk Kerjasama bergaining atau tawar menawar karena para perempuan
pelaku usaha pangan tradisional ini saling tawar menawarkan jasa. Kemudian dari hasil
penelitian ini diharapkan untuk para perempuan pelaku usaha pangan tradisional di Desa
Kalukubula Kecamatan Sigi Biromaru agar selalu mempertahankan hubungan
kekerabatan yang baik melalui kerjasama yang dilakukan dengan sesama pelaku usaha
yang sebelum ini sudah dilakukan. Serta selalu belajar dan dapat mengembangkan diri
melalui usaha pangan tradisional tersebut.
Kata kunci: perempuan, pelaku usaha, pangan tradisional