Kombinasi Ekstrak Daun Pare (Momordica Charantia L) Dan (Daun Seledri Apium Graveolens L) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Yang Diinduksi Lemak Babi Dan Pemanfaatannya Sebagai Sumber Pembelajaran

Nurul Madina, 2023. Kombinasi Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia L)
dan Daun Seledri (Apium graveolens L) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol
Darah Tikus Putih (Rattus norvegicus) dan Pemanfaatannya Sebagai Sumber
Belajar. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pendidikan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam , Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Tadulako, Pembimbing (1) Sutrisnawati (2) Achmad
Ramadhan.
Daun pare (Momordica charantia L) mengandung senyawa fitokimia
yang berfungsi sebagai anti kolesterol yaitu tanin, saponin, dan flavonoid
sedangkan daun seledri (Apium graveolens L) mengandung fitosterol yang
merupakan komponen fitokimia yang berperan penting untuk menurunkan kadar
kolesterol.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
kombinasi ekstrak daun pare dan daun seledri terhadap penurunan kadar
kolesterol darah tikus putih yang diinduksi lemak babi. Metode penelitian
menggunakan metode eksperimen laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap
(RAL). Jumlah sampel sebanyak 28 ekor tikus putih. Hewan percobaan
dikelompokkan menjadi 7 kelompok dan masing-masing terdiri 4 ekor tikus yaitu
kontrol normal (K0) diberikan obat sintesis (Simvastatin), K(-) kelompok yang
diinduksi lemak babi dan kelompok P1, P2, P3 dan P4 yang diinduksi lemak babi
dan diberi kombinasi ekstrak daun pare dan daun seledri konsentrasi 25%, 50%,
75?n 100%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak daun
pare dan daun seledri berpengaruh terhadap penurunan kadar kolesterol darah
tikus putih yang diinduksi lemak babi. Konsentrasi yang efektif menurunkan
kadar kolesterol darah adalah konsentrasi 50%. Hasil penelitian layak digunakan
sebagai sumber belajar dalam bentuk E-book.
Kata Kunci : Daun Pare, Daun Seledri, Kolesterol Darah, Sumber Belaja