MODIFIKASI ALAT PEMERAS MINYAK BIJI KELOR

Adi Muhamad Erwin, program studi diploma III teknik mesin.modifikasi alat pemeras minyak biji kelor.(Dibimbing oleh, Basri ST.,MT)

Penelitian ini bertujuan untuk memudahkan petani kebun kelor, dalam pengolahan tanaman biji kelor ( moringa oleifiera ). Manfaat yang terkandung dalam biji kelor sangat membantu bagi kesehatan tubuh, dan sudah tersebar luas di seluruh indonesia maupun luar negeri, dalam penelitian ini, alat pemeras minyak bii-bijian manual dan otomatis, dengayfton hal tersebut penulis tertarik untuk melakukan modifikasi pada alat tersebut agar bisa digunakan baik secara manual dan otomatis (motor listrik), Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengujian Bahan dan Pengukuran Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Tadulako.

Dari hasil pengujian alat dan pengambilan data dengan cara kerja otomatis yang dilakukan selama 60 detik yang dihasilkan yaitu biji kelor muda awal berat 2,08 gram kemudian setelah diperas menjadi 0,65 gram kadar air atau minyak, kemudian biji Kelor Kering berat awal 0,76 gram setelah diperas hanya menjadi serat, kemudian untuk pengambilan data dengan cara kerja manual yang dilakukan selama 60 detik yang dihasilkan yaitu biji kelor muda awal berat 50,8 gram setelah diperas menjadi 1,53 gram untuk biji kelor kering 50,9 gram setelah diperas hanya menjadi serat, hal ini dikarekanan untuk memisahkan minyak dari serat biji kelor kering harus menggunakan heater atau pemanas tambahan pada tabung alat pemeras minyak biji kelor.

Kata kunci : Tanaman biji kelor (moringa oleifiera), Alat pemeras minyak biji-bijian, Modifikasi, motor listrik.