Optimalisasi Kebutuhan Gizi Pada Balita Stunting Dengan Harga Minimum Menggunakan Metode Brunch And Bound

Stunting menggambarkan terjadinya kegagalan pertumbuhan yang diakibatkan oleh tidak tercukupinya asupan gizi. Kekurangan gizi pada balita berhubungan dengan pendapatan keluarga yang rendah, karena menunjukkan adanya keterbatasan daya beli dari orang tua untuk memenuhi kebutuhan gizi balitanya. Dengan melakukan pengaturan menu makanan balita dapat memnuhi asupan gizi dengan biaya rendah. Untuk mendapatkan pengaturan menu ini dibangun model optimalisasi kebutuhan gizi pada balita stunting dengan biaya minimum menggunakan metode Branch and Bound. Dan hasil penelitian diperoleh 100 kombinasi bahan makanan dengan kombinasi yang paling optimal untuk balita stunting yaitu kombinasi ke-77 dengan harga minimum yang harus dikeluarkan oleh orang tua untuk pemenuhan gizi balitanya yang berusia 2-3 tahun adalah sebesar Rp 27.120 perhari, sedangkan harga minimum yang harus dikeluarkan oleh orang tua untuk pemenuhan gizi balitanya yang berusia 4-5 tahun adalah sebesar Rp 27.824 perhari.