PEMANFAATAN LIMBAH IKAN TERBANG TERHADAP PERTUMBUHAN, KUALITAS PAKAN DAN DAGING IKAN NILA (Oreochromis Niloticus) PADA WADAH TERKONTROL

ABSTRAK
Ali Akbar (E 202 21 033), Pemanfaatan Limbah Ikan Terbang terhadap
Pertumbuhan, Kualitas Pakan dan Daging Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
pada Wadah Terkontrol. (Dibimbing oleh Nasmia dan Novalina Serdiati, 2023).

Penggunaan pakan komersial memiliki biaya sekitar 70?ri total biaya
produksi, karena bahan baku pakan yang beragam berasal dari impor sehingga
harga pakan komersial tinggi. Penelitian ini terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan
sehingga diperoleh 20 unit percobaan dimana perlakuan terdiri dari A (0 % limbah
ikan terbang), B (25 % limbah ikan terbang), C (50 % % limbah ikan terbang), D
(75 % % limbah ikan terbang) dan E (100 % limbah ikan terbang). Hasil uji
analisis ragam anova menunjukkan bahwa pakan berbahan baku limbah ikan
terbang berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertumbuhan mutlak dan laju
pertumbuhan harian ikan nila. Pertumbuhan mutlak dan laju pertumbuhan harian
tertinggi terdapat pada perlakuan E (100 %) masing-masing sebesar 2,51 g dan
1,51 %/hari, sedangkan pertumbuhan mutlak dan laju pertumbuhan harian
terendah berada pada perlakuan B (25 %) masing – masing sebesar 1,21 g dan
0,79%/hari.Tingkat kelangsungan hidup ikan nila tertinggi terdapat pada
perlakuan E (100 %) sebesar 72,50 %, sedangkan tingkat kelangsungan hidup
terendah berada pada perlakuan A (0 %) sebesar 60 %. Rasio konversi pakan
tertinggi terdapat pada perlakuan B (25 %) sebesar 1,25, sedangkan Rasio
konversi pakan terendah berada pada perlakuan E (100 %) sebesar 1,13. Efisiensi
pemberian pakan tertinggi terdapat pada perlakuan E (100 %) sebesar 88,16 %
sedangkan efisiensi pemberian pakan terendah berada pada perlakuan B (25 %)
sebesar 80,40 %. Retensi protein berkisar antara 38, 96 – 52, 50 %. Retensi lemak
berkisar antara 42,06 – 63,79 %. Kandungan protein pakan berkisar antara 31,01 –
35,01, lemak berkisar 16,82 – 20,39. Kandungan protein daging ikan nila berkisar
antara 42,28 – 39,64 %, lemak berkisar antara 10,17 – 10,71.

Kata Kunci : Pakan, ikan nila, limbah ikan terbang.