PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI BIOPLASTIK DARI KELOR (Moringa Oleifera L) / PVA / ZnO NANOPARTIKEL

Telah dilakukan penelitian pemanfaatan kelor sebagai bahan baku pembuatan bioplastik dengan penambahan polivinil alkohol (PVA) dan ZnO nanopartikel. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik bioplastik daun kelor dengan penambahan PVA dan ZnO nanopartikel melalui pengujian kuat tarik, daya serap air, antioksidan dan antibakteri. Pada penelitian ini film bioplastik diperoleh dengan menghidrolisis kelor menggunakan asam asetat (CH3COOH) yang dicampur dengan PVA dan ZnO nanopartikel. Parameter yang diuji adalah aktivitas antioksidan, daya serap air, pengujian kuat tarik, elongasi, modulus young dan aktivitas antibakteri. Hasil yang diperoleh dari uji aktivitas antioksidan IC50 adalah 203,01-362,29 ppm, daya serap air 180,20-507,76%, nilai kuat tarik 6,7-12,22 MPa, nilai elongasi 4,8-6,30 ?n nilai modulus young 1,31-1,93 MPa. Uji antibakteri menunjukkan perbandingan optimum aktivitas antibakteri tertinggi pada penambahan ZnO nanopartikel 5?ngan 12,53 mm terhadap bakteri Escherichia coli dan 10,88 mm terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Metode ini dapat menjadi rekomendasi pembuatan bioplastik.
Kata kunci: Bioplastik, kelor, polivinil alkohol, ZnO nanopartikel