PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR EKSTRAK BUNGA SAKURA LOKAL ATAU BUNGUR KECIL (Lagerstroemia Indica L) SEBAGAI ALTERNATIF INDIKATOR ASAM BASA

ABSTRAK
MAGFIRA, 2022. Pembuatan Kertas Indikator Ekstrak Bunga Sakura Lokal atau
Bungur kecil (Lagerstroemia Indica L) Sebagai Alternatif Indikator Asam Basa.
Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu
pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako,
Pembimbing Sri Hastuti Virgianti Pulukadang.
Bunga sakura lokal atau bungur kecil (Lagerstroemia Indica L) adalah
tanaman yang mengandung antosianin sehingga berpotensi untuk dijadikan kertas
indikator alternatif karena mampu memberikan perubahan warna jika ditambahkan
larutan asam atau basa. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan ekstrak bunga sakura
lokal atau bungur kecil (Lagerstroemia Indica L) dalam pembuatan kertas indikator
sebagai alternatif indikator asam basa. Bunga sakura lokal dimaserasi dengan pelarut
metanol selama jam. Ekstrak dan kertas indikator bunga sakura lokal diuji
sebagai indikator dalam larutan asam-basa, larutan buffer selanjutnya dibandingkan
dengan indikator fenolftalein dan metil orange untuk titrasi asam-basa, yaitu: asam
kuat dan basa kuat, asam lemah dan basa kuat, serta basa lemah dan asam kuat. Hasil
yang diperoleh pada penelitian ini yaitu : ekstrak bunga sakura lokal berwarna kuning
kecoklatan, dalam asam kuat berwarna merah muda, dalam basa kuat berwarna hijau
tua, dalam asam lemah berwarna merah muda pucat dan dalam basa lemah berwarna
hijau muda. Kertas indikator ekstrak bunga sakura lokal dalam asam kuat berwarna
merah muda terang, basa kuat berwarna kuning, asam lemah berwarna merah muda
pucat, dan basa lemah berwarna hijau muda. Pada larutan buffer kertas indikator
ekstrak bunga sakura lokal memiliki rentang trayek pH 4-5 berwarna (merah mudahijau),
7-11 (hijau- kuning), stabilitas kertas indikator yang dibuat dari kertas saring
dapat mempertahankan warnanya selama 25 hari. Jenis titrasi asam-basa yang cocok
pada penggunaan indikator ekstrak bunga sakura lokal tepatnya pada titrasi asam
kuat–basa kuat dan asam lemah–basa kuat baik digunakan sebagai pengganti
indikator fenolftalein sedangkan pada titrasi basa lemah–asam kuat baik digunakan
sebagai pengganti metil orange.
Kata Kunci: Bunga sakura lokal, ekstrak, alternatif indikator asam-basa, kertas
indikator.