PENETAPAN PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL AKAR MAMAN (Cleome Gynandra L.)

ABSTRAK
Cleome gynandra L. adalah salah satu tanaman yang mempunyai khasiat sebagai antioksidan. Agar khasiat dan kualitas ekstrak Cleome gynandra L. dapat terjamin mutunya, maka perlu dipenuhi suatu standar mutu yaitu dengan melakukan standarisasi ekstrak. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan parameter non spesifik yang meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, sisa pelarut etanol, cemaran mikroba, dan cemaran logam berat (Pb) pada ekstrak etanol akar maman (Cleome gynandra L.). Hasil penetapan parameter standarisasi non spesifik ekstrak etanol akar maman (Cleome gyandra L.) diperoleh susut pengeringan 5,8123±4,5488%, kadar air 0,2712±0,2853%, kadar abu 9,1331±1,7204%, kadar abu tidak larut asam 2,0807±1,1210%, bobot jenis 1,0179±0,0064 gram/L, sisa pelarut etanol 1,0222±0,0064%, logam berat (Pb) <0,01 mg/L, angka lempeng total yaitu <10 koloni/g, dan cemaran kapang/khamir <10 koloni/g. Ekstrak akar maman (Cleome gynandra L.) atau yang dikenal dengan nama bavoa telah sesuai dengan standar (aspek keamanan) yang ditetapkan oleh Depkes RI tahun 2000 dan tahun 1989 serta BPOM tahun 2009.
Kata kunci : Parameter, Cleome gynandra L., non spesifik, antioksidan, etanol