PENETAPAN PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN MAMAN (Cleome Gynandra L.)

ABSTRAK
Cleome gynandra L. adalah salah satu tanaman yang mempunyai khasiat sebagai antioksidan. Agar khasiat dan kualitas ekstrak Cleome gynandra L. dapat terjamin mutunya, maka perlu dipenuhi suatu standar mutu yaitu dengan melakukan standarisasi ekstrak. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan parameter non spesifik yang meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, sisa pelarut etanol, cemaran mikroba, dan cemaran logam berat (Pb) pada ekstrak etanol daun maman (Cleome gynandra L.). Hasil penetapan parameter standarisasi non spesifik ekstrak etanol daun maman (Cleome gyandra L.) diperoleh susut pengeringan 13,6346%±4,0304, kadar air 0,1506%±0,0115, kadar abu 8,2938±0,9076, kadar abu tidak larut asam 1,5139%±0,4955, bobot jenis 0,8359%±0,0244, sisa pelarut etanol 0,9914 ±0,0036, logam berat (Pb) <0,01 mg/L, angka lempeng total yaitu <10 koloni/g, dan cemaran kapang/khamir <10 koloni/g. Ekstrak daun maman (Cleome gynandra L.) atau yang dikenal dengan nama bavoa telah sesuai dengan standar (aspek keamanan).

Kata kunci : Parameter, Cleome gynandra L., non spesifik, antioksidan, etanol