PENGARUH EKSTRAK DAUN MANGROVE (Rhizophora Mucronata) TERHADAP PROFIL DARAH DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN MAS (Cyprinus Carpio) DIINFEKSI BAKTERI Aeromonas Salmonicida

Aswad Setiawan (O271 20 053). Pengaruh Ekstrak Daun Mangrove
(Rhizophora mucronata) terhadap Profil Darah dan Pertumbuhan Benih
Ikan Mas (Cyprinus carpio) Diinfeksi Bakteri Aeromonas salmonicida.
Samliok Ndobe dan Andi Heryanti Rukka (2024).
Ikan mas (Cyprinus carpio) merupakan ikan air tawar yang bernilai ekonomis
tinggi, sehingga ikan ini banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Kementerian
Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat, produksi ikan mas di Indonesia
mencapai 531.233 ton dengan nilai Rp14,93 triliun pada 2022. Jumlahnya turun
20,51% dibandingkan setahun sebelumnya yang mencapai 668.308 ton senilai
Rp18,44 triliun. Upaya peningkatan produksi ikan mas tidak terlepas dari
penyakit, salah satunya disebabkan oleh bakteri Aeromonas salmonicida. Infeksi
A. salmonicida menyebabkan pembengkakan dan haemoragik di antara jaringan
epidermis dan dermis. Zona pembengkakan berwarna merah yang secara bertahap
dapat meluas. Salah satu indikator terjadinya infeksi pada ikan yaitu adanya
perubahan pada gambaran darah, ikan yang terinfeksi antara lain akan mengalami
perubahan jumlah eritrosit dan leukosit. Salah satu alternatif yang dapat
digunakan untuk pencegahan penyakit ikan adalah penggunaan bahan aktif alami
dari tumbuhan mangrove.
Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh penggunaan ekstrak daun
mangrove (Rhizophora mucronata) terhadap profil darah dan pertumbuhan benih
ikan mas (C. carpio) diinfeksi bakteri A. salmonicida. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Maret - April 2024. Penelitian bertempat di Laboratorium Kualitas Air
dan Biologi Akuatik, dan pembuatan ekstraksi bertempat di Laboratorium Nutrisi
Ternak, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu, Provinsi
Sulawesi Tengah. Penelitian didesain dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan yang diujikan
adalah menggunakan ekstrak daun mangrove, terdiri dari A : Kontrol (Tanpa
ekstrak daun mangrove) B : 1,4 mg/l, ekstrak daun mangrove C : 1,5 mg/l ekstrak
daun mangrove D : 1,6 mg/l, ekstrak daun mangrove E : 1,7 mg/l, ekstrak daun
mangrove.
Hasil penelitian menunjukkan nilai pertumbuhan terbaik pada perlakuan E
dengan nilai 2,76 g kelangsungan hidup tertinggi/terbaik pada perlakuan E sebesar
100?n terendah pada perlakuan A sebesar 80%. Total nilai eritrosit terbaik
pada perlakuan E dengan nilai 1,30 x 106 dan total nilai leukosit terbaik pada
perlakuan D dengan 25,68 x 103.
Kata kunci : Ikan mas (Cyprinus carpio), Ekstrak Daun Mangrove (Rhizophora
mucronata), Pertumbuhan, Kelangsungan Hidup Profil Darah,
Eritrosit, Leukosit.