PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN MANIS TERHADAP KADAR GULA DARAH MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS TADULAKO

Latar Belakang: Minuman berpemanis (sugar-sweetened beverages) merupakan jenis minuman padat kalori dan tinggi gula namun rendah zat gizi. SSBs adalah kontributor terbesar penggunaan gula tambahan pada sebagian besar konsumsi di berbagai negara. Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Tahun 2018 menunjukkan bahwa sebanyak 56,4% remaja sampai dewasa di Indonesia mengonsumsi minuman berpemanis ?1 kali per hari. Asupan glukosa yang berlebih akan mengakibatkan peningkatan kadar gula darah sehingga sel ? pankreas akan melepaskan insulin dalam jumlah banyak yang dapat menyebabkan kerusakan sel ?. Disfungsi dari sel ? akan mengakibatkan terjadinya hiperglikemia dan hiperinsulinemia.
Tujuan: Mengetahui pengaruh pemberian minuman manis terhadap kadar gula darah pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tadulako.
Metode: Penelitian ini yaitu penelitian eksperimental menggunakan metode penelitian pra eksperimental dengan one group pretest-posttest. Populasi pada penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tadulako dengan jumlah sampel sebanyak 64 orang yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi.
Hasil: Analisis data menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov menunjukkan nilai sig>0.05 yang artinya data terdistribusi normal kemudian dilanjutkan uji One-Way Anova dan uji Post Hoc Tukey HSD dengan hasil (p=0,000) yang menunjukkan terdapat pengaruh signifikan pemberian minuman manis tiap kelompok terhadap perbedaan kadar gula darah mahasiswa.
Kesimpulan: Terdapat pengaruh pemberian minuman manis terhadap kadar gula darah mahasiswa, serta terdapat perbedaan kadar gula darah tiap grade yang menunjukkan kandungan gula yang berbeda memiliki pengaruh yang berbeda terhadap kadar gula darah.

Kata Kunci: Minuman manis, glukosa, kadar gula darah.