Pengaruh Pemberian Tepung Biji Durian Yang Di Fermentasi Dengan Level Ragi Tape Terhadap Status Faali Kambing Lokal Jantan.

Putri Lestari (O 121 19 236) Pengaruh Pemberian Tepung Biji Durian yang di
Fermentasi dengan Level Ragi Tape terhadap Status Faali Kambing Lokal Jantan.
(Kaharuddin Kasim dan Mustaring, 2023)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status faal kambing lokal jantan yang
diberikan pakan tepung biji buah durian (Durio zibethinus Murr) dari hasil fermentasi
menggunakan ragi tape pada level yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di CV.
Prima BREED Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore, Kota Palu, Provinsi
Sulawesi Tengah yang berlangsung dari bulan Januari sampai bulan Maret 2023.
Penelitian ini menggunakan 12 ekor kambing lokal jantan dengan umur 10 bulan – 1
tahun. Penelitian ini menggunakan analisis ragam Anova RAK dengan 3 perlakuan
dan 4 kelompok ternak berdasarkan bobot badan yaitu 5,66 kg-21,32 kg. Perlakuan
yang dicobakan yaitu; TBDF1 = Tepung biji buah durian hasil fermentasi
menggunakan metode ragi tape dengan level 0,25%, TBDF2 = Tepung biji buah durian
hasil fermentasi menggunakan metode ragi tape dengan level 0,50%, TBDF3 =
Tepung biji buah durian hasil fermentasi menggunakan metode ragi tape dengan level
0,75%. Peubah yang di amati dalam penelitian yaitu suhu tubuh, frekuensi respirasi
dan frekuensi pulsus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian
tepung biji buah durian (Durio zibethinus Murr) hasil fermentasi dengan menggunakan
konsentrasi ragi tape yang berbeda, tidak memberikan pengaruh nyata (P<0,05)
terhadap status faali kambing lokal jantan, baik pada suhu tubuh, Frekuensi pulsus dan
frekuensi respirasi kambing lokal jantan yang diuji cobakan dalam penelitian ini.
Kata Kunci: Kambing Lokal, Status Faali, Biji Buah Durian, Fermentasi, Ragi Tape