PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KULIT BUAH ALPUKAT (Persea Americana Mill) TERHADAP BOBOT KOMPONEN NON KARKAS INTERNAL KAMBING BETINA LOKAL

ABSTRAK
MUSRIFA (O 121 17 302). Pengaruh pemberian tepung kulit buah Alpukat
terhadap Bobot komponen non karkas internal kambing betina lokal (Pembimbing
Bapak Dr. Ir. H. Abdulah Naser, MP. dan Dr. Ir. Suhartini Babay, MP.)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung
kulit buah alpukat terhadap bobot komponen non karkas internal kambing betina
lokal. Penelitian ini telah dilaksanakan dari tanggal 17 Agustus 2020 sampai
tanggal 02 Oktober 2020 dikandang CV Prima Breed Kelurahan Tondo
Kecamatan Mantikulore Kota Palu. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini
berjumlah 12 ekor kambing betina umur ±10 bulan dengan kisaran bobot badan
antara 10,21 kg sampai dengan 18,02 kg, yang ditempatkan dalam kandang
individual berlantai kayu, dibuat sebanyak 12 petak. Penelitian ini menggunakan
analisis statistik Uji-t dengan 2 perlakuan dan 6 ulangan. Adapun perlakuan yang
dicobakan P1=Pemberian konsentrat 1,0?ri bobot badan tanpa tepung kulit
buah alpukat + Brachiaria decumbens (BD) ad-libitum. P2= Pemberian konsentrat
1,0?ri bobot badan + tepung kulit buah alpukat 0,5% + Brachiaria decumbens
(BD) ad-libitum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot dan persentasi
komponen non karkas internal kambing betina lokal yang diberi tepung kulit buah
alpukat maupun tidak diberikan tepung kulit buah alpukat tidak memberikan
perbedaan yang nyata.
Kata kunci : Kambing betina lokal, tepung kulit buah alpukal dan tanpa
kulit buah alpukat bobot dan persentasi non karkas internal.