Pengaruh Pemberian Tepung Maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Terhadap Produksi Karkas Ayam Pedaging

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung MBSF dalam pakan dengan berbagai level pemberian sebagai sumber protein terhadap produksi karkas ayam pedaging. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari P0= pakan kontrol; P1= pakan dengan penggunaan 2% tepung maggot; P2= pakan dengan penggunaan 4% tepung maggot; P3= pakan dengan penggunaan 6% tepung maggot; dan P4= pakan dengan penggunaan 8% tepung maggot. Parameter yang diamati adalah bobot potong, persentase karkas, persentase dada, lemak abdominal dan income over feed cost (IOFC). Hasil penelitian menujukkan bahwa pemberian tepung maggot BSF kedalam pakan tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap bobot potong, persentase karkas, persentase dada, dan lemak abdominal, sedangkan Income Over Feed Cost (IOFC) memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05). Dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung maggot BSF tidak berpengatuh nyata terhadap bobot potong, persentase karkas, persentase dada, dan lemak abdominal disebabkan karena kandungan nutrien yang terdapat dalam ransum penelitian yang diberikan relatif sama, tetapi meningkatkan Income Over Feed Cost (IOFC) ayam pedaging karena harga pakan pakan percobaan yang murah.