Pengaruh Pemberian Vitamin C Terhadap Performa Ayam Petelur Fase Grower Umur 11 Sampai 14 Minggu

Nur Asma (012118284) Pengaruh Pemberian Vitamin C terhadap Performa Ayam
Petelur Fase Grower Umur 11 sampai 14 Minggu (Muhammad Tahir dan Nuun
Marfuah, 2023).
Vitamin C atau Ascorbic Acid (Asam Askorbat) adalah salah satu jenis
vitamin yang larut dalam air dan memiliki peranan penting dalam menangkal
berbagai jenis penyakit. Vitamin C termasuk golongan antioksidan yang mampu
menangkal berbagai radikal bebas ekstraselular.Vitamin C sebagai anti stres yang
baik karena mampu menghambat produksi hormon cortisol, yaitu hormon yang
bisa memicu turunnya kekebalan ayam saat stres. Fungsi lainnya untuk membantu
meningkatkan daya tahan tubuh dan sebagai antioksidan (menetralkan racun dan
radikal bebas di dalam tubuh). Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh
vitamin C terhadap performa ayam petelur fase grower umur 11 sampai 14
minggu. Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan Laboratorium
Pengembangan Agribisnis Peternakan dan Perikanan, Fakultas Peternakan dan
Perikanan, Universitas Tadulako, di Desa Sibalaya Selatan, Kabupaten Sigi,
Kecamatan Tanambulava, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian selama 4 minggu,
yakni dilakukan dari tanggal 19 Juni sampai 16 Juli 2022. Ternak yang digunakan
adalah 96 ekor ayam ras petelur fase grower umur 11 minggu, DOC ayam petelur
tersebut berasal dari PT Japfa Comfeed Tbk. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. C0 : kontrol
(ransum basal), C1 : Ransum Basal + 50 ppm vitamin C, C2 : Ransum Basal +
100 ppm vitamin C, C3 : Ransum Basal + 150 ppm vitamin C. Peubah yang
diamati adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh tidak
nyata (P>0,5) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi
ransum. Kesimpulan dari hasil penelitian ini bahwa penggunaan vitamin C level
50 sampai 150 ppm pada ayam petelur umur 11 sampai 14 minggu tidak
memberikan pengaruh terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan
konversi ransum
Kata kunci : vitamin C, konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi
ransum