Pengaruh Penambahan Vitamin C Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Udang Kaki Putih (Litopenaeus Vannamei)

Winda Safitri (O27120056). Pengaruh Penambahan Vitamin C pada Pakan
terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup udang kaki Putih
(Litopenaeus vannamei). (Ibu Dr. Ir. Eka Rosyida, M.App.Sc dan Ibu Dr.Ir.
Jusri Nilawati, M.Sc).
Udang kaki putih (Litopenaeus vannamei) merupakan udang yang memiliki
nilai ekonomis tinggi dan mudah dipelihara oleh pembudidaya di Indonesia.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei hingga Agustus 2024. Penelitian ini
bertempat di UD. Citra Amanah Shrimp Hatchery, Jl. Trans Sulawesi, Desa
Tarnati, Kecamatan Moutong Timur, Kabupaten Parigi Moutong, Provinsi
Sulawesi Tengah. Wadah pemeliharaan yang digunakan adalah styrofoam box
ukuran 75×42×32 cm³. Organisme uji yang digunakan dalam penelitian yaitu
udang kaki putih (Litopenaeus vannamei) PL-30 sebanyak 800 ekor dengan padat
tebar 40 ekor/wadah. Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa
penambahan vitamin C, tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan bobot mutlak
dan rasio konversi pakan (FCR). Rata-rata pertumbuhan bobot mutlak udang kaki
putih berkisar antara 37,60 – 54,46 g dan hasil analisis rasio konversi pakan udang
kaki putih berkisar antara 1,04 – 1,07 mg/l. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
tingkat kelangsungan hidup udang kaki putih dikategorikan baik memiliki nilai
>70%.
Kata kunci : Udang kaki putih, pakan buatan, vitamin C, pertumbuhan bobot,
kelangsungan hidup dan rasio konversi pakan (FCR)