Pengaruh Penggunaan Probiotik Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan Ikan Patin Siam (Pangasius Hypothalamus) Sistem Bioflok

RINGKASAN
Sektor perikanan air tawar merupakan salah satu sub sektor perikanan yang
mempunyai peranan yang cukup besar dalam menunjang pembangunan
perekonomian baik nasional maupun daerah (Samadi, 2014). Salah satu
komoditas perikanan tawar yang cukup memiliki prospek cerah adalah ikan patin
(Indriyanto, 2015). Permintaan ikan patin nasional cukup tinggi dengan jumlah
produksi pada tahun 2017 sebanyak 319.966 ton, dan pada tahun 2018 mengalami
kenaikan menjadi 391.151 ton, selanjutnya pada tahun 2019 meningkat menjadi
476.208 ton (Putra dkk., 2022). Akan tetapi permasalahan budidaya dalam
meningkatkan padat tebar dan pemberian pakan yakni dimana ikan patin siam
membutuhkan pakan dengan kandungan protein sebesar 28-30%, namun hanya
memanfaatkan 20-30% protein dalam pakan dan sisanya akan terbuang menjadi
nitrogen anorganik (Avnimelech, 2009 dalam Apriani dkk., 2016). Sistem bioflok
menjadi alternatif lain yang mulai banyak diterapkan oleh para pembudidaya ikan
pada saat ini. Teknologi bioflok merupakan teknologi penggunaan bakteri baik
heterotrof maupun autotrof yang dapat mengonversi limbah organik secara
intensif menjadi kumpulan mikroorganisme yang berbentuk flok, kemudian dapat
dimanfaatkan oleh ikan sebagai sumber makanan (Schryver, 2009). Penelitian
dilaksanakan pada bulan Desember sampai dengan Januari 2023. Penelitian
bertempat di Unit Pembenihan Rakyat (UPR) Saluyu, Desa Potoya, Kecamatan
Dolo, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Rancangan percobaan yang
digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan
dan 5 kali ulangan, sehingga didapatkan 20 unit percobaan. Perlakuan yang
digunakan adalah penggunaan probiotik yang berbeda terhadap pertumbuhan dan
sintasan ikan patin siam (Pangasius Hypophtalmus) pada sistem bioflok. Mengacu
pada penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Susilawati (2021) yang berjudul
Pengaruh Penggunaan Probiotik yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan
Sintasan Ikan Patin Siam (P. hypopthalamus) pada sistem bioflok.
Kata Kunci: Ikan Patin, Bioflok, Probioti