PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN AFRIKA (Vernonia Amygdalina Del) TERHADAP PRODUKSI TELUR ITIK PEKING

Itik Peking merupakan ternak unggul yang bisa memenuhi protein hewani, selain
sebagai penghasil daging itik Peking betina dominan dimanfaatkan sebagai
penghasil telur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh, pemberian
tepung Daun Afrika terhadap produksi telur itik Peking. Penelitian ini
dilaksanakan dikandang jurusan perternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan
Universitas Tadulako di desa Sibalaya Selatan, Kecamatan Tanambulava,
Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Penelitian telah dilaksanakan selama 5 minggu.
Materi yang dipakai yaitu itik Peking berumur 30 minggu sebanyak 40 ekor dan
Daun Afrika. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL)
dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan setiap perlakuan diberikan ransum yang
mengandung tepung Daun Afrika yang berbeda yaitu R0= tanpa tepung Daun
Afrika, R1=0,5% pemberian tepung Daun Afrika, R2=1,0% pemberian tepung
Daun Afrika, R3=1,5% pemberian tepung Daun Afrika, R4=2.0% pemberian
tepung Daun Afrika. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rataan konsumsi
ransum R0 (7047), R1 (7031), R2 (7062), R3 (7079 dan R4 (7144) berpengaruh
tidak nyata (P>0.05). Rataan produksi telur R0 (1460,5), R1 (1509,1), R2
(1510,3), R3 (1600.0) dan R4 (1651,3) berpengaruh sangat nyata (P<0.01). rataan
Konversi ransum R0 (4,83), R1 (4,67), R2 (4,69), R3 (4,43) dan R4 (4,33)
berpengaruh nyata (P<0,05). Dari hasil penelitian dan pembahasan dapat
disimpulkan bahwa pemberian tepung Daun Afrika pada dosis 2.0% memberikan
pengaruh pada produksi telur. Semakin banyak pemberian tepung Daun Afrika
maka semakin memberikan hasil yang tinggi dan baik pada produksi telur itik
Peking.
Kata Kunci: Daun Afrika, Itik Peking, Konsumsi ransum, Produksi Telur,
Konversi Ransum.