PENGETAHUAN DAN PERILAKU ORANG TUA TERHADAP PEMENUHAN GIZI BALITA DI DESA PADANG TOMBUO KECAMATAN AMPANA KOTA KABUPATEN TOJO UNA UNA SULAWESI TENGAH

Dinamika pengetahuan gizi anak di Desa Padang Tumbuo menggambarkan
perbedaan yang substansial antara pengetahuan tradisional yang diwariskan secara
turun-temurun oleh generasi sebelumnya dan informasi yang diperoleh dari petugas
posyandu. Ada beberapa jenis makanan tradisional yang tetap menjadi pilihan
orang tua, namun tidak selaras dengan standar gizi anak, yang dapat menghambat
pertumbuhan dan perkembangan anak-anak mereka. Dalam konteks ini, penelitian
ini bertujuan untuk menggambarkan pengetahuan kultural orang tua dalam
memenuhi kebutuhan gizi anak balita di Desa Padang Tumbuo, serta mengevaluasi
pemenuhan makanan bergizi untuk balita di wilayah tersebut. Metode penelitian
yang digunakan adalah kualitatif deskriptif, dengan melibatkan 5 informan yang
terdiri dari petugas posyandu, dukun beranak, dan ibu rumah tangga. Data
dikumpulkan melalui studi pustaka, observasi, dan wawancara pendahuluan.
Hasil penelitian menunjukkan adanya variasi yang signifikan dalam pengetahuan
orang tua di Desa Padang Tumbuo terkait pemenuhan gizi anak. Beberapa orang
tua masih mengikuti pengetahuan lokal yang telah menjadi bagian dari pola asuh
mereka selama bertahun-tahun, sementara yang lain lebih cenderung mengikuti
saran-saran dan panduan yang diberikan di posyandu. Faktor budaya masih
memegang peranan penting dalam menentukan pilihan makanan tabu untuk anak-
anak. Namun demikian, ibu-ibu yang memiliki pemahaman yang lebih maju
tentang gizi cenderung lebih memperhatikan jenis makanan yang disediakan untuk
memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak mereka.
Secara keseluruhan, dalam komunitas ibu di Desa Padang Tumbuo, terdapat
perbedaan yang mencolok dalam pendekatan mereka terhadap pemenuhan gizi
anak. Sebagian ibu masih sangat dipengaruhi oleh warisan tradisional dan praktik
lokal yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari mereka. Di sisi
lain, sebagian ibu lainnya lebih cenderung memprioritaskan aspek gizi dalam
memilih makanan untuk anak-anak mereka, dengan mempertimbangkan aspek
kesehatan dan perkembangan anak-anak mereka. Hal ini menyoroti pentingnya
adopsi pendekatan yang holistik dalam menyediakan informasi tentang gizi kepada
masyarakat Desa Padang Tumbuo. Pendekatan ini tidak hanya memperhitungkan
konteks budaya dan tradisional setempat, tetapi juga mengedukasi mengenai
pentingnya gizi yang seimbang bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Dengan demikian, pendekatan yang komprehensif ini dapat memastikan bahwa
pengetahuan tentang gizi disampaikan dengan cara yang relevan dan dapat diterima
oleh masyarakat, sambil tetap menghormati dan memperkuat praktik lokal yang
berharga bagi mereka.