PENGETAHUAN LOKAL MASYARAKAT DALAM PEMANFAATAN POHON AREN DI DESA SIBADO KECAMATAN SIRENJA KABUPATEN DONGGALA

ABSTRAK
Dedi Rizaldy, stambuk: B301 15 109, judul Skripsi: Pengelolaan Dan
Pemanfaatan Pohon Aren Di desa Sibado Kecamatan Sirenja Kabupaten
Donggala. Di bimbing oleh Muhammad Marzuki sebagai Pembimbing utama
dan Resmiwati sebagai Pembimbing kedua.
Setiap masyarakat memiliki kearifan lokal yang berbeda-beda, termasuk
dalam pemanfaatan pohon, tanah,hutan, danau dan sungai. Masyarakat Desa
Sibado mengolah pohon aren dengan memanfaatkan air nira untuk diproduksi
menjadi gula aren dan bietanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentukbentuk kearifan lokal desa Sibado dalam pemanfaatan pohon aren dan aspek
lingkungan serta untuk mengetahui nilai ekonomis gula aren pengrajin. Penelitian
ini merupakan penelitian kualitatif dengan menggunakan metode studi kasus, Data
diperoleh dikumpulkan dengan observasi, dokumentasi dan wawancara dengan
informan yaitu pengrajin pohon aren. Hasil penelitian sebagai berikut : Bentuk
masyarakat kearifan lokal dalam memanfaatkan pohon aren adalah : 1). Seorang
pengrajin menggunakan alat tradisional dan dapat diperbarui sehingga tidak dapat
menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan seperti tangga dari kayu,
penggunaan bahan bakar kayu, tempurung kelapa unyuk mencetak dari, dan
pengepakan gula aren menggunakan dedaunan, 2). Orang-orang memiliki
pengetahuan lokal dalam menentukan kapan pasta gula aren siap dicetak, 3).
Limbah yang dihasilkan dari kayu bakar dapat digunakan untuk abu gosok dan
pupuk, 4). Orang-orang memiliki pengetahuan lokal untuk dibuat gula aren wangi
adalah perasan daun sirih atau batang nangka tuah dicampur kapur sirih yang
merupakan bahan organik yang tidak mengandung bahan kimia berbahaya, 5).
keberadaan pohon aren di hutan sungai untuk disangkal abrasi dan erosi. Pohon
aren menyimpan sumber daya hayati monyet sebagai penyebab pertumbuhan
pohon aren secara alami. Kendala dalam mengolah nira menjadi gula aren sulit
untuk mengolah atau membersihkan pohon dan dan jarak tempuh dan kurangnya
bantuan pemerintah pekerjaan lain yang lebih menjanjikan seperti bertani sawah
dan dan jagung.
Kata Kunci: Pengetahuan Lokal, Pohon Aren,Pengelolaan Pohon Aren