PERANAN COST CONTROLLER DALAM PENGENDALIAN BIAYA OPERASIONAL PADA SWISS-BELHOTEL SILAE PALU

Salah satu pendukung Kemenparekraf dalam meningkatkan perekonomian khususnya di bidang destinasi pariwisata yaitu Industri Perhotelan. Tujuan utama industri perhotelan sebagai sarana akomodasi tempat menginap sementara bagi para tamu yang datang dari berbagai tempat dan tempat melakukan pertemuan bisnis, seminar, tempat berlangsungnya pesta pernikahan (resepsi), lokakarya, musyawarah nasional dan kegiatan lainnya. Selain itu peran industri perhotelan itu sangat membantu bagi para wisatawan yang sedang berkunjung untuk berwisata dengan jasa penginapan yang disediakan hotel. Dalam bersaing di industri perhotelan dibutuhkan struktur manajemen yang kuat, khususnya dalam hal pengendalian biaya operasional. Oleh karena itu, dalam perusahaan diperlukan seorang cost control. Cost Control merupakan salah satu komponen penunjang berjalannya kegiatan bisnis di dalam perusahaan hotel. Adapun peran yang dilakukan cost controller adalah inventori, pengawasan dan pengendalian biaya pembelanjaan hotel untuk mencapai efektivitas operasional keuangan hotel.

Kata Kunci: Cost Control, Pengawasan, Inventori