Perbedaan Tingkat Pengetahuan Remaja Sebelum Dan Setelah Intervensi Dengan Media Leaflet “Pentingnya Konsumsi Buah Dan Sayur” Di Mts Al-Khairaat Tindaki Kabupaten Parigi Moutong

SRI ALFIA, 2023. Perbedaan Tingkat Pengetahuan Remaja Sebelum Dan Setelah Intervensi Dengan Media Leaflet “Pentingnya Konsumsi Buah Dan Sayur” Di Mts Al-Khairaat Tindaki Kabupaten Parigi Moutong. (dibimbing oleh Nurulfuadi, S.KM.,M.Si)

Masa remaja adalah masa peralihan dari anak-anak menuju dewasa. Remaja biasanya mengalami perubahan gaya hidup termasuk di dalamnya pola konsumsi karena dipengaruhi oleh lingkungan dan teman sebaya. Kebutuhan gizi remaja relatif besar karena pada masa remaja terjadi proses pertumbuhan dan perkembangan yang cepat. Salah satu masalah pada fase ini adalah kurangnya asupan serat yang ada pada buah dan sayur sehingga remaja dapat beresiko dalam perkembangan penyakit degenerative seperti obesitas. Tujuan penelitian untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan remaja sebelum dan setelah intervensi dengan media leaflet “pentingnya konsumsi buah dan sayur” di Mts Al-Khairaat Tindaki Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini merupakan penelitian pre experimental dengan rancangan one group pretest-posttest. Sampel dalam penelitian ini adalah siswa Mts Al-Khairaat Tindaki sebanyak 81 orang yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data diolah menggunakan uji Wilcoxon Rank Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pengetahuan minimum pada pretest 15 dan posttest yaitu 20, sedangkan nilai maksimum pretest 85 dan nilai posttest yaitu 100. Sehingga terdapat peningkatan rerata nilai pengetahuan dari 42,41 menjadi 78,64 setelah dilakukan edukasi gizi menggunakan media leaflet mengenai pentingnya konsumsi buah dan sayur. Uji menggunakan metode uji Wilcoxon Rank Test di dapatkan hasil p= 0,000 (p<0,05) yang menunjukkan adanya perbedaan tingkat pengetahuan remaja sebelum dan setelah intervensi dengan media leaflet. Kesimpulannya ada perbedaan tingkat pengetahuan remaja sebelum dan setelah intervensi dengan media leaflet “pentingnya konsumsi buah dan sayur” di Mts Al-Khairaat Tindaki Kabupaten Parigi Moutong.

Kata kunci: Konsumsi buah sayur; Leaflet; Pengetahuan; Remaja