Permldelan Hurdle Negative Binomial Pada Data Konsumsi Daging Sapi Di Kota Palu

Daging sapi merupakan salah satu sumber vitamin B12, B6 dan salah satu sumber
terbaik zat besi yang dapat diserap dengan baik oleh tubuh. kebutuhan daging sapi di
Indonesia masih jauh di bawah standar kebutuhan konsumsi daging. Hal tersebut
dapat memungkinkan banyak observasi yang bernilai nol, sehingga dapat dianalisis
menggunakan Regresi Hurdle Negative Binomial (HNB). Regresi HNB dapat
digunakan untuk variabel dependen yang memiliki nilai nol dengan proporsi lebih
besar dari nilai yang lainnya dan mengalami overdispersi. Penelitian ini memodelkan
HNB pada data konsumsi daging sapi di Kota Palu. Hasil yang di dapatkan pada
model Zero Hurdle, tidak terdapat pengaruh antara variabel independen terhadap
variabel dependen. Sedangkan pada model Truncated Negative Binomial terdapat
dua variabel independen yang berpengaruh yaitu variabel banyaknya jumlah
pengeluaran untuk bahan makanan, minuman dan rokok dalam sebulan ( ) dan
variabel banyaknya jumlah pengeluaran barang-barang bukan makanan dalam
sebulan ( ).
.
Kata Kunci: Konsumsi Daging Sapi, Regresi Poisson, Regresi Hurdle Negative
Binomial, Truncated Negative Binomial, Zero Hurdle