PERSEPSI KONSUMEN PADA KEPUTUSAN PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN 3M PADA MASA COVID-19 DI CAFE AND RESTO MAMA JORDAN KECAMATAN RATOLINDO KABUPATEN TOJO UNA-UNA

“PERSEPSI KONSUMEN PADA KEPUTUSAN PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN 3M PADA MASA COVID-19 DI CAFE AND RESTO MAMA JORDAN KECAMATAN RATOLINDO KABUPATEN TOJO UNA-UNA”
Yunita M.Dg.Paraga, C201 17 358, dibimbing oleh Rosida P.Adam
ABSTRAK
Bisnis di bidang usaha makanan mengalami perkembangan yang sangat pesat, seiring dengan besarnya kebutuhan masyarakat akan makanan sebagai kebutuhan primernya. Perubahan ekonomi yang terjadi di Indonesia selama masa pandemi Covid-19 mempengaruhi perkembangan industri makanan. Melalui Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-19, Pemerintah gencar mensosialisasikan Gerakan 3M di masa adaptasi kebiasaan baru. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah protokol kesehatan 3M di masa Covid-19 di Cafe and Resto Mama Jordan sudah diterapkan dengan baik dan untuk mengetahui bagaimana persepsi konsumen di Cafe And Resto Mama Jordan terhadap keputusan penerapan 3M di masa Covid-19. Metode penelitian yang digunakan metode kualitatif deskriptif dengan melihat fenomena yang terjadi. Penentuan dalam penelitian menggunakan teknik purposive sampling sebanyak 15 informan. Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa sebelum pandemi Covid-19 aktifitas konsumen dalam mencari informasi terkait tempat dan kuliner yang dibutuhkan. Sedangkan disaat pandemi Covid-19 terjadi aktifitas konsumen dalam hal pencarian informasi terkait tempat kuliner, lebih mengutamakan protokol kesehatan 3M, agar konsumen merasa aman ketika berkunjung.

Kata Kunci : Presepsi Konsumen, Protokol Kesehatan 3M (memakai masker, mencuci tangan, menjaga jarak)