Pertumbuhan Dan Produksi Tubuh Buah Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Media Limbah Daun Kakao Dan Sebuk Gergaji

Penelitian ini tentang pertumbuhan dan produksi tubuh buah jamur tiram putih
(Pleurotus ostreatus) pada media dasar limbah daun kakao dan serbuk gergaji.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi tubuh buah
jamur tiram putih pada media limbah daun kakao dan serbuk gergaji serta
mengetahui takaran yang terbaik pada pertumbuhan dan produksi tubuh buah
jamur tiram pada media dasar limbah daun kakao dan serbuk gergaji. Penelitian
ini didesain dalam rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari tujuh perlakuan dan
tiga kali ulangan dari dua bahan dasar limbah daun kakao (LDK) dan serbuk
gergaji (SG) yaitu P1 (LDK 1000 g), P2 (LDK 800 g + SG 200 g), P3 (LDK 600
g + SG 400 g), P4 (LDK 500 g + SG 500 g), P5 (LDK 400 g + SG 600 g), P6
(LDK 200 g + SG 800 g), P7 (SG 1000 g). Parameter yang digunakan pada
penelitian, pengamatan pertumbuhan miselium pada baglog, masa inkubasi sampai
muncul pinhead, jumlah pinhead, masa inkubasi sampai terbentuk tubuh buah,
jumlah tubuh buah, morfologi tubuh buah, berat basah tubuh buah, dan berat
kering tubuh buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jamur dapat tumbuh pada
semua media perlakuan, namun pertumbuhan dan produksi yang terbaik terdapat
pada media perlakuan (P6) dengan takaran 200 g limbah daun kakao + 800 g
serbuk gergaji.
Kata kunci: Limbah daun kakao, serbuk gergaji, jamur tiram putih (Pleurotus
osteratus)