PERTUMBUHAN KALKUN JANTAN UMUR 12-18 MINGGU DENGAN PEMBERIAN LEVEL PROTEIN BERBEDA

RINGKASAN

Safrudin (O 121 12 029). Pertumbuhan Kalkun Jantan Umur 12-18 Minggu dengan Pemberian Level Protein Berbeda, (Selvy Mozin dan Ummiani Hatta,
2019)

Kalkun merupakan salah satu jenis aneka ternak unggas yang mulai dikembangkan sebagai sumber protein hewani. Pengembangan kalkun tidak lepas dari kebutuhan hidup yang tepat sesuai kebutuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian protein yang berbeda terhadap pertumbuhan kalkun jantan umur 12 – 18 minggu. Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan Fakultas Peternakan dan Perikanan Universitas Tadulako di Desa Sibalaya Selatan, Kecamatan Tanambulava, Kabupaten Sigi yang dilaksanakan pada tangga 13 Mei - 17 Juni 2018. Penelitian ini menggunakan 15 ekor kalkun jantan 12-18 minggu dimana DOT (day old turkey) diperoleh dari peternak kalkun di kota Semarang, Jawa Tengah. Kandang penelitian yang digunakan sebanyak 15 unit dengan ukuran panjang 70cm, lebar 50cm, dan tinggi 100cm/petak dan dilengkapi tempat pakan dan air minum. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan yang diteliti : R1
= 15% Protein; R2 = 16% Protein dan R3 = 17% Protein. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian ransum dengan level protein yang berbeda
memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, namun memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi ransum kalkun jantan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa ransum memberikan pengaruh positif terhadap pertambahan bobot badan dan konversi ransum pada kalkun jantan umur 12 – 18 minggu.

Kata kunci: Kalkun Jantan, Pertumbuhan, Protein.