RESPON PERTUMBUHAN DAN KADAR ALBUMIN IKAN GABUS (Channa Striata Bloch, 1793) PADA BERBAGAI SALINITAS

RINGKASAN
Sri Herlina (O 271 17 120). Respon Pertumbuhan dan Kadar Albumin Ikan Gabus
( Channa striata Bloch, 1793) pada Berbagai Salinitas. Samliok Ndobe dan
Desiana Trisnawati Tobigo. (2022).
Ikan gabus (Channa striata Bloch, 1793) merupakan ikan perairan umum
(tawar) yang sejak lama dikenal oleh masyarakat sebagai ikan konsumsi. Jenis
ikan ini mudah ditemukan di perairan tawar seperti sungai, rawa dan danau. ikan
gabus memiliki kandungan protein albumin tinggi yang berkhasiat untuk
mempercepat penyembuhan luka, memudahkan pergerakan cairan tubuh dan
mempertahankan tekanan osmotik tubuh. Beberapa faktor pembatas berpengaruh
terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan, salah satu yang
mempengaruhi yaitu salinitas. Perubahan tingkat salinitas dapat berpengaruh
langsung terhadap pertumbuhan dan metabolisme ikan gabus.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan salinitas yang
berbeda terhadap pertumbuhan dan kadar albumin benih ikan gabus. Penelitian
dilaksanakan selama satu bulan pada 19 November hingga 20 Desember 2021,
bertempat di Laboratorium Kualitas Air dan Biologi Akuatik, Fakultas Peternakan
dan Perikanan, Universitas Tadulako. Desain penelitian yang digunakan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang terdiri atas 5 perlakuan dan
8 ulangan. Perlakuan pemeliharaan pada salinitas berbeda terdiri dari A (2 ppt), B
(4 ppt), C (6 ppt), D (8 ppt), dan E (10 ppt). Variabel yang diamati meliputi
pertumbuhan bobot mutlak, pertumbuhan panjang mutlak, laju pertumbuhan
spesifik bobot, laju pertumbuhan spesifik panjang, kadar albumin, sintasan, dan
kualitas air. Data hasil pengamatan diolah menggunakan program software
Microsoft Excel 2010 dan Minitab 16.
Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan panjang mutlak, laju
pertumbuhan spesifik panjang, dan kadar albumin berbeda sangat nyata (P<0,05)
antar perlakuan. Pemeliharan pada salinitas 8 ppt menghasilkan pertumbuhan
panjang mutlak ikan tertinggi (1,04±0,19), laju pertumbuhan spesifik panjang ikan
(0,40±0,28), sintasan sebesar 100%, dan kadar albumin 5,09±0,28% pada salinitas
10 ppt.
Kata kunci : Pertumbuhan, Kadar Albumin, Ikan Gabus, Salinitas.