Single Exponential Smoothing Untuk Peramalan Produksi Ubi Jalar Di Provinsi Sulawesi Tengah

Indonesia dikenal sebagai negara agraris yang mengandalkan sektor pertanian baik sebagai sumber mata pencaharian maupun sebagai penopang pembangunan. Provinsi Sulawesi Tengah memiliki berbagai jenis tanaman pangan yang terus berkembang, salah satunya adalah ubi jalar. BPS Provinsi Sulawesi Tengah mencatat bahwa dalam kurun waktu 10 tahun terakhir produksi ubi jalar di Sulawesi Tengah memiliki data yang stabil dari tahun ke tahun. Salah satu metode yang bisa digunakan untuk melihat bagaimana kestabilan produksi ubi jalar tersebut adalah dengan metode Single Exponential Smoothing yang berupa data time series berpola stasioner. Hasil peramalan diperoleh bahwa dengan menggunakan single exponential smoothing dengan nilai parameter pemulus ? = 0.5 menunjukkan nilai yang stabil setiap bulannya dari bulan Januari sampai Desember yaitu sebesar 1.564,57 ton. Adapun metode yang digunakan merupakan penerapan metode peramalan data time series untuk pola data stasioner, sehingga hasil yang diperoleh cenderung konstan.