STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN SAGU DI DESA MAPPEDECENG

StrategiPengembanganUsahaPengolahanSagudiDesa Mappedeceng

????????????????????????????????????????;???????????????? ????????????????????????;???????????????????????? ???????????????????????????? ????????????????????Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tadulako

ABSTRAK

Tujuan Penelitian ini adalah Untuk mengetahui strategi yang harus dilakukan untuk mengembangkan usaha pengolahan sagu di Desa Mappedeceng. Tipe penelitian ini adalah tipe penelitian deskriptif. Teknik pengumpulan data dengan cara observasi, wawancara, dan kuesioner dari sumber data penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Untuk analisis data menggunakan analisisSWOT.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwastrategiyangtepatdalam pengembangan usaha pengolahan sagu di Desa Mappedeceng adalah strategi SO (Strength-Opportunities) yaitu memanfaatkan ketersediaan bahan baku yang melimpah dan harga terjangkau untuk memproduksi sagu dalam jumlah besar, sesuai dengan permintaan pasar yang tinggi, mengandalkan lokasi produksiyangstrategisdanperalatanpengolahanmodernuntukmeningkatkan efisiensiproduksidandistribusi,sertameningkatkanpromosisaguyangbebas bahan pengawet sebagai pilihan sehat pengganti beras untuk menarik konsumen.

KataKunci:Sagu, AnalisisSWOT,StrategiPengembangan