Strategi Pengembangan Usaha Roti Pada Industri Rumah Tangga Aisyah Bakery Di Kota Palu

ABSTRAK
Industri rumah tangga aisyah bakeri merupakan sala satu yang memproduksi roti, industri ini terletak di jalan Simpati Nomor8 Kecamatan Palu Selatan di Kota Palu. Penelitian ini beryujuan untuk mengetahiu stategi pengembangan usaha roti pada indsutri rumah tangga aisyah bakery. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT hasil analisis menggunakan matrix SWOT IFAS dan EFAS bahwa bahwa posisi strategis industri rumah tangga aisyah bakery berada pada kuadrat I yaitu pada posisi strategi kekuatan – peluang (SO), beberapa strategi pengembangan usaha roti yang tepat utuk diaplikasiakn pada industri rumah tangga Aisyah Bakery yaitu (a) memanfaatkan peluang permintaan produk uang cenderung meningkat karena harga yang terjangkau dan rasa yang bervariasi serta dapat meningkatkan jumlah produksi karena alat yang sudah memadai agar dapat memenuhi pasar yang ada (b) memanfaatkan penggunakan modal sendiri untuk pangsa pasar baru.
Kata Kunci : Strategi, Aisyah Bakery.