Tingkat Kematangan Gonad Kepiting Bakau (Scylla Olivacea) Yang Diinjeksi Ekstrak Daun Mangrove (Rhizophora Mucronata)

Lili Widiyanti (O 271 20 004). Tingkat Kematangan Gonad Kepiting Bakau
(Scylla olivacea) yang Diinjeksi Ekstrak Daun Mangrove (Rhizophora
mucronata). Dr. Muhammad Safir, S.Pi., M.Si dan Dr. Ir. Zakirah Raihani
Ya’la, M.Si, IPM. (2024).
Potensi kepiting bakau di Sulawesi Tengah cukup melimpah sehingga
permintaan pasar kepiting bakau setiap tahunya mengalami peningkatan, namun
permintaan pasar tersebut masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam. Hal ini
disebabkan karena pada proses pembenihan masih memiliki beberapa kendala,
salah satu kendala dalam kegiatan pembenihan yaitu lambatnya kepiting bakau
mengalami proses kematangan gonad. Salah satu upaya untuk mengatasi masalah
tersebut yaitu pengaplikasian hormon yang dapat memicu kematangan gonad pada
proses pemijahan. Tumbuhan daun mangrove (Rhizophora mucronata) termasuk
salah satu tumbuhan yang memiliki komponen senyawa bioaktif yakni hormone
flavonoid dan steroid.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak dari daun
mangrove (R. muccronata) terhadap tingkat kematangan gonad kepiting bakau
betina (Scylla olivacea). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kualitas Air dan
Biologi Akuatik, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu,
Sulawesi Tengah, pada bulan Oktober hingga November 2023. Penelitian ini
terdiri dari 4 perlakun dan 4 ulangan. Perlakuan yang diujikan yaitu penyuntikkan
ekstrak daun mangrove (R. muccronata) pada kepiting bakau dengan dosis
berbeda yaitu kontrol NaCl 100?l (A); ekstrak daun mangrove 0,5 mg/100 g
bobot tubuh (B); ekstrak daun mangrove 1 mg/100 g bobot tubuh (C) dan ekstrak
daun mangrove 1,5 mg/100 g bobot tubuh (D). Variabel yang diamati meliputi
pertumbuhan bobot mutlak, tingkat kematangan gonad, gonad somatik indeks,
hepatopangkreas somatik indeks, dan parameter kualitas air. Data hasil
pengamatan pertumbuhan bobot mutlak, gonad somatik indeks, hepatopangkreas
somatik indeks, tingkat kematangan gonad dan kualitas air diolah menggunakan
program Microsoft exel dan dianalisis secara deskriptif.
Hasil analisis tertinggi menunjukkan tingkat kematangan gonad tertinggi
yakni memasuki fase TKG III pada perlakuan C dosis 1 mg/bobot tubuh,
sedangkan pertumbuhan bobot mutlak berkisar -110 sd -53, data gonad somatik
indeks berkisar 4,066% sd 13,173 dan data hepatopankreas somatik indeks
berkisar 0,11 - 1,034 %. Kualitas air seperti suhu berkisar 27 - 29?C, pH berkisar
6,24 - 7,24, salinitas 25-29 ppt, dan oksigen terlarut 5,5 - 7,1 mg/L.
Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini yakni tingkat
kematangan gonad kepiting bakau yang diinjeksi ekstrak daun mangrove mampu
mempercepat proses kematangan gonad.
Kata Kunci : GSI, HSI, TKG, Pertumbuhan
v