Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Biji Sorghum (Sorghum Bicolor L. Moench) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Esherichia Coli

Telah dilakukan penelitian tentang Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Biji Sorghum (Sorghum bicolor [L]. Moench) terhadap staphylococcus aureus dan esherichia coli. Tujuan dari penelitian ini adapah mengetahui nilai daya hambat terkecil dan jumlah sel pada bakteri staphylococcus aureus dan esherichia coli metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adapah metode maserasi dengan pelarut etanol. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan beberapa konsentrasi yaitu 1 g/mL, 0,8 g/mL, 0,6 g/mL, 0,4 g/mL, 0,2 g/mL, 0,1 g/mL, 0,05 g/mL, dan 0,025 g/mL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya hambat terkecil ekstrak etanol terdapat pada konsentrasi 0,05 g/mL dengan diameter zona bening pada bakteri staphylococcus aureus 10,29 mm dan esherichia coli 11,70 mm sehungga mempengatuhi pertumbuhan bakteri pada fase logaritmik yang terlihat pada jam ke-9 masa inkubasi terhadap bakteri staphylococcus aureus dan fase logaritmik yang terlihat pada jam ke-9 masa inkubasi terhadap bakteri esherichia coli.