UJI AKTIVITAS ANTIHIPERLIPIDEMIA EKSTRAK TEMPE KOMBINASI RUMPUT LAUT (Sargassum Sp.) DAN BIJI KELOR (Moringa Oleifera L.) DENGAN PARAMETER PEMERIKSAAN KADAR TRIGLISERIDA PADA TIKUS PUTIH (Rattus Norvegicus)

Trigliserida merupakan bentuk simpanan lemak di dalam tubuh yang berfungsi sebagai sumber
energi. Kadar trigliserida yang tinggi dalam darah (>200 mg/dl) menimbulkan risiko
aterosklerosis dan jika sudah menyumbat pembuluh darah akan menyebabkan penyakit jantung
koroner (PJK) dan stroke. Berdasarkan hasil skrining fitokimia didapatkan bahwa ekstrak tempe
kombinasi rumput laut dan biji kelor mengandung senyawa saponin, flavonoid dan triterpenoid
yang berpotensi untuk menurunkan kadar trigliserida. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
aktivitas antihiperlipidemia ekstrak tempe kombinasi rumput laut dan biji kelor pada tikus putih
dengan parameter kadar trigliserida dan mengetahui dosis ekstrak tempe kombinasi rumput laut
dan biji kelor yang efektif memiliki aktivitas antihiperlipidemia pada tikus putih dengan
parameter kadar trigliserida. Tempe diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut
etanol 96%. Hewan uji terdiri dari 25 ekor tikus putih jantan yang dibagi menjadi 5 kelompok:
kontrol negatif Na-CMC 0,5%, kontrol positif simvastatin, kelompok uji dengan dosis 100
mg/kgBB, kelompok uji dengan dosis 200 mg/kgBB, dan kelompok uji dengan dosis 300
mg/kgBB. Induksi dilakukan selama 30 hari dengan diet pakan lemak tinggi (PLT) dan fruktosa
66%. Selanjutnya diberi perlakuan selama 28 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak
tempe kombinasi rumput laut dan biji kelor memiliki aktivitas antihiperlipidemia dengan
menunrunkan kadar trigliserida dengan dosis efektif 100 mg/kgBB.
Kata kunci: Antihiperlipidemia, biji kelor dan rumput laut, Trigliserida.