UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KANTONG SEMAR (Nepenthes Maxima) ENDEMIK POSO DAN YANG TUMBUH DI SEKITAR DANAU POSO TERHADAP BAKTERI PATOGEN

Telah dilakukan penelitian tentang uji daya hambat ekstrak kantong semar (Nepenthes maxima) endemik Poso dan yang tumbuh di sekitar danau Poso terhadap bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai daya hambat pada beberapa bakteri baik gram positif maupun gram negatif. Penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol, etil asetat, dan aseton. Pengujian daya hambat bakteri dilakukan dengan menggunakan ekstrak pada konsentrasi yaitu 100 mg/mL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya hambat terkuat pada ekstrak etil asetat kantung bawah (pitcher b) terhadap bakteri Escherichia coli sebesar 18,45 mm, Streptococcus mutans 17,45 mm, Staphylococcus epidermidis 14,7 mm, Shigella dysenteriae 14,38 mm, Salmonella thypi 12,29 mm; pada ekstrak etil asetat kantung atas (pitcher a) terhadap bakteri Vibrio cholerae sebesar 16,25 mm; pada ekstrak metanol kantung bawah (pitcher b) terhadap bakteri Staphylococcus aureus sebesar 16,93 mm.

Kata Kunci : Nepenthes maxima, Daya hambat, Antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Shigella dysenteriae, Vibrio cholerae, Salmonella typhi.