UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK LENGKUAS (Alpinia Galanga) TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Candida Albicans

ABSTRAK
Yuma Ardian Allu, 2022. Uji Daya Hambat Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida albicans. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan MIPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tadulako. Pembimbing Siti Nuryanti.
Lengkuas (Alpinia galanga) merupakan tanaman berkhasiat yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Bagian tanaman ini seperti rimpangnya berfungsi sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat jamur Candida albicans menggunakan ekstrak lengkuas. Ekstrak lengkuas dibuat menggunakan tiga macam variasi pelarut yaitu pelarut heksana, etil asetat, dan methanol. Suspensi jamur Candida albicans diperoleh dari Laboratorium Biologi FMIPA, Universitas Tadulako. Uji jamur menggunakan metode sumuran. Hasil penelitian menunjukan bahwa daya hambat ekstrak lengkuas terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans dengan menggunakan methanol dan etil asetat lebih besar dibandingkan dengan pelarut heksana. Berdasarkan dari pengamatan, presentase daya hambat ekstrak lengkuas terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans dengan pelarut heksana, etil asetat, dan methanol adalah 0% untuk heksana, 1,70% untuk etil asetat, dan 4,70% untuk methanol.
Kata Kunci: Lengkuas (Alpinia galanga), Daya Hambat Jamur, Candida albicans.