Uji Toksisitas Subkronik Minyak Murni Ikan Sidat (Anguilla Marmorata Q. Gaimard) Terhadap Parameter Hematokrit Dan Albumin Pada Tikus Putih (Rattus Norvegicus)

Ikan sidat merupakan salah satu sumber energi yang belum banyak dimanfaatkan. Ikan sidat juga memiliki nilai nutrisi yang tinggi. Namun pengujian toksisitas ikan sidat masih belum diketahui. Maka penelitian ini dilakukan untuk mengetahui gamabaran keamanan dari pemberian minyak murni ikan sidat (Anguilla marmorata Q. Gaimard) terhadap parameter hematokrit dan albumin pada tikus putih (Rattus norvegicus). Metode ini merupakan penelitian eksperimental murni, dengan menggunakan ikan sidat spesies (A. marmorata Q. Gaimard) yang telah dibersihkan dan dihaluskan yang kemudian diekstraksi lalu dimurnikan dengan menggunakan adsorben bentonit 3%. Kemudian dibuat sediaan minyak murni ikan sidat dengan 4 kelompok perlakuan yaitu kontrol normal, dosis 1,8 g/kgBB, dosis 4,5 g/kgBB, dosis 11,25 g/kgBB pada tikus putih jantan. Proses pengambilan darah dilakukan melalui ekor tikus yang kemudian diuji dengan menggunakan Hematology Analyze XL (pengujian hematokrit) dan Chemical Autoanalyzer (pengujian albumin) untuk mengetahui kadar normal yang telah diberikan minyak murni ikan sidat selama 28 hari. Data gambaran keamanan dari pemberian minyak murni ikan sidat dianalisis menggunakan uji statistik parametrik Paired-Samples T Test. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan menunjukan bahwa minyak murni ikan sidat tidak terdapat perbedaan yang signifikan terhadap parameter hematokrit dan albumin. Sehingga masih termasuk dalam kategori “aman” untuk digunakan.