UJI VISKOSITAS DAN ANTIBAKTERI HAND SOAP DENGAN BAHAN AKTIF ECO ENZYME

Hand soap merupakan sedian cair yang dapat menghilangkan kotoran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi bagaimana konsentrasi Eco enzyme dan Hydroxyethyl Cellulose (HEC) dalam pembuatan hand soap berdampak pada viskositas dan aktivitas antibakteri dari produk tersebut. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengidentifikasi konsentrasi optimal dari Eco enzyme dan HEC yang dapat memenuhi standar viskositas yang diinginkan serta memberikan aktivitas antibakteri yang paling efektif. Pengukuran viskositas dilakukan dengan menggunakan alat viskometer, sementara pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi. Eco enzyme dan HEC telah terbukti memiliki pengaruh yang signifikan terhadap viskositas dan aktivitas antibakteri dari sabun cair yang dihasilkan. Peningkatan konsentrasi Eco enzyme 1% sampai 3?pat menurunkan viskositas dan meningkatkan aktivitas antibakteri sabun cair. Konsentrasi HEC 0,25%; 0,5%; 0,75%; dan 1?pat meningkatkan viskositas dan menurunkan aktivitas antibakteri sabun cair. Interaksi antar konsentrasi HEC dan konsentrasi Eco enzyme dalam pembuatan sabun cair yang dilakukan secara keseluruhan masih memenuhi standar SNI viskositas dan memiliki aktivitas antibakteri yang tergolong inhibisi sangat kuat. Formula yang menjadi rujukan pada penelitian ini pada formula A2B3 dengan viskositas sebesar 1430±2,0 cP dan diameter zona hambat sebesar 33,74±0,12 mm.
Kata kunci: Hand soap, Viskositas, Eco enzyme, Antibakteri.
?