PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PABRIK TAHU UD.SUPER AFIFAH

Romantika" Perencanaan Instalasi Pengolahan Limbah Cair Pabrik Tahu UD. Super Afifah, (
Dibimbing oleh Saparuddin dan Yaser Arafat)
Industri tahu saat ini sudah berkembang pesat di Indonesia namun secara umum
masih dilakukan dengan teknologi yang sederhana, di mana tingkat efisiensi penggunaan air dan
bahan baku masih rendah sementara tingkat produksi limbahnya juga relatif tinggi serta belum banyak
yang melakukan pengolahan limbah secara tepat. Kalaupun sudah ada yang mempunyai unit
pengolahan limbah hasilnya juga ada yang belum sepenuhnya sesuai dengan yang diharapkan.
Penelitian ini dilakukan di Pabrik Tahu UD.Super Afifah dan Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui sistem pengolahan limbah cair pada pabrik tersebut dan untuk
merencanakan instalasi pengolahan air limbah yang efektif dan efisien serta berdampak baik bagi
masyarakat dan lingkungan. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu survey lapangan dan
wawancara.
Dari hasil penelitian menunjukan, bahwa untuk menciptakan pengolahan limbah
yang efektif dan efisien pada IPAL Industri Tahu UD. Super Afifah diperlukan pengoperasian proses
IPAL secara kontinyu agar hasilnya sesuai yang diharapkan dan melaksanakan IPAL yang sesuai
untuk industri kecil seperti biaya investasi awal dan operasionalnya yang murah, perawatannya
mudah, proses pengolahan yang lengkap (anaerob-aerob), memiliki nilai ekonomis dan ramah
lingkungan.
Kata Kunci : Industri Tahu, Anaerob, Aerob, Biogas, Pengolahan Limbah