DAYA HAMBAT EKSTRAK BIJI KELOR (Moringa oleifera L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans DAN Staphylococcus epidermidis SERTA PEMANFAATANNYA SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN

Sriwahyuni, 2019. Daya Hambat Ekstrak Biji Kelor (Moringa oleifera L.)
terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans dan Staphylococcus
epidermidis serta Pemanfaatannya sebagai Media Pembelajaran. Skripsi. Program
Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu.
Pembimbing: (I). I Nengah Kundera, (II). Isnainar.
Streptococcus mutans adalah salah satu spesies bakteri gram positif yang
dapat menyebabkan karies gigi dan penyakit periodental dalam rongga mulut,
terutama pada bagian gigi. Bakteri Staphylococcus epidermidis merupakan bakteri
flora normal yang dominan terdapat pada kulit, terutama kulit ketiak yang
menimbulkan bau badan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat
ekstrak biji kelor (Moringa oleifera L.) terhadap pertumbuhan bakteri
Streptococcus mutans dan Staphylococcus epidermidis. Metode yang digunakan
adalah eksperimental laboratorium dengan desain Rancangan Acak Lengkap
(RAL) melalui 5 perlakuan (100%, 75%, 50%, 25% dan 0%) dan 4 kali ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji kelor (Moringa oleifera L.)
mampu menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans dan
Staphylococcus epidermidis. Pada konsentrasi 100% ekstrak biji kelor mampu
membunuh bakteri Staphylococcus epidermidis. Hasil penelitian poster dapat
dimanfaatkan sebagai media pembelajaran dengan kriteria layak, yaitu oleh tim
ahli sebesar 88,46% dan kelompok mahasiswa sebesar 81,35%.
Kata Kunci: Biji Kelor, Streptococcus mutans, Staphylococcus epidermidis,
Poster.