Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis) Berasal Dari Kelurahan Baiya Kecamatan Tawaeli Sebagai Indikator Asam Basa

Daun jati (Tectona Grandis) adalah tanaman yang mengandung
antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan daun jati sebagai indikator
asam-basa dan menentukan jenis titrasi asam basa yang cocok untuk indikator
daun jati. Daun jati muda dan daun jati tua dimaserasi dengan pelarut metanol dan
pelarut etanol 70% selama ± 24 jam. Ekstrak diuji sebagai indikator dalam larutan
asam-basa, larutan buffer, dan dibandingkan dengan fenolftalein dan metil orange
untuk titrasi asam basa, yaitu : asam kuat dengan basa kuat, asam lemah dengan
basa kuat, dan basa lemah dengan asam kuat. Hasil penelitian menunjukan bahwa
ekstrak daun jati muda dan ekstrak daun jati tua menggunakan pelarut etanol 70%
memberikan perubahan warna dalam pengujian buffer fosfat pH 1-12. Jenis titrasi
yang cocok digunakan untuk ekstrak daun jati tua yaitu titrasi asam kuat dan basa
kuat.