PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas L) TERHADAP PERFORMA KALKUN JANTAN PADA UMUR 30-35 MINGGU

Ahmad (O 121 15 041). Penggunaan Tepung Daun Ubi Jalar (Ipomoea
batatas L) terhadap Performa Kalkun Jantan Pada Umur 30-35 Minggu
(Dosen Pembimbing : Hafsah, 2019)
Daun ubi jalar (Ipomoea batatas L) merupakan salah satu jenis limbah dan
berpotensi sebagai bahan pakan ternak karena memiliki unsur nutrien yang
tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung
daun ubi jalar terhadap performa kalkun jantan pada umur 30-35 minggu.
Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan Jurusan Peternakan, Fakultas
Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu, dari tanggal 1 September -
14 Oktober 2018. Materi yang digunakan 16 ekor kalkun jantan umur 30 minggu
yang bibitnya didatangkan dari perusahaan CV. Menara Semarang. Desain
penelitian yang digunakan adalah rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4
perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan sebagai berikut : RO (ransum
tanpa penggunaan tepung daun ubi Jalar), R1 (3% tepung daun ubi jalar dalam
ransum), R2 (6% tepung daun ubi jalar dalam ransum) dan R3 (9% tepung daun
ubi jalar dalam ransum). Hasil analisis ragam menunjukan bahwa penggunaan
tepung daun ubi jalar dalam ransum tidak memberikan pengaruh yang nyata
(P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi
ransum. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah penggunaan tepung daun ubi
jalar sampai level 9% dalam ransum memberikan pengaruh yang baik terhadap
performa pertumbuhan kalkun jantan, sehingga berpeluang untuk di gunakan
sebagai salah satu bahan penyusun ransum pada ternak kalkun masa pertumbuhan.
Nilai konversi ransum yang paling rendah dari semua perlakuan adalah pada R2
dengan penggunaan tepung daun ubi jalar 6% dengan konversi ransum 6,28.
Kata kunci: kalkun jantan, tepung daun ubi jalar, performa pertumbuhan.